Vince La Bretella. Per 'La Circonvallazione' bisognera' ancora attendere

SAGRA DEL POLLO: PRIMA GIORNATA DA SEGNO PIU' PER EVENTI E PARTECIPANTI

In una nota stampa, il presidente della Confcommercio Castellana Grotte, Vito Rubino, esprime grande soddisfazione per la 54esima edizione della Sagra del Pollo e del Coniglio svoltasi nella Città delle Grotte tra martedì 7 e mercoledì 8 settembre. Un successo in agrodolce, a causa delle avverse condizioni meteorologiche.

"Purtroppo dobbiamo parlare da una parte di grande successo - ha commentato Rubino - dall'altra di condizioni atmosferiche che hanno seriamente compromesso la buona riuscita della seconda giornata. Al di là del tempo e delle difficoltà che ha creato agli stand gastronomici, non possiamo non analizzare, però, i grandi risultati della prima giornata: da piazzare un bel segno più alla voce partecipanti e alla voce eventi collaterali. Tanti visitatori hanno affollato la Sagra, molti di questi hanno raggiunto Castellana dai paesi limitrofi, bravi i componenti della Contrabbanda Blitz Street Band ad animare piazza e vie cittadine con musica e spettacolo".

La 54esima edizione della Sagra, organizzata dalla locale Confcommercio, con il patrocinio del Comune di Castellana Grotte - assessorato al Commercio e la collaborazione della Banca di Credito Cooperativo - Cassa Rurale ed Artigiana di Castellana, ha registrato anche il consolidamento della partnership con Amadori, sponsor dell'evento e unica azienda in Italia ad allevare pollo all'aperto, “Il Campese”, che sarà possibile degustare durante la Sagra. "Il rapporto con l'azienda Amadori - ha ribadito Rubino nella nota stampa - è un altro degli aspetti positivi di questa edizione. Speriamo, anzi siamo convinti, che in futuro si possa approfondire questa partnership e lavoreremo da subito affinché questa convinzione possa diventare realtà".

Si fa il punto dell'evento anche con Francesco Amadori che ha così commentato: “Siamo lieti di aver contribuito alla buona riuscita della manifestazione - ha commentato Amadori - Per noi è stata un’occasione importante per far degustare il Campese, il nostro prodotto di punta, in un clima allegro di festa per tutta la famiglia. La Puglia è la patria del Campese, con circa 80 allevamenti realizzati negli ultimi 10 anni. Le strutture, grazie alle pareti laterali aperte e ad uno spazio verde molto ampio intorno, permettono ai polli di razzolare liberamente all'aperto. Il Campese è alimentato con una dieta naturale a base di mais, grano, orzo e cereali, senza farine animali, né OGM, libero di scorazzare all’aperto e di sviluppare così una muscolatura che da origine ad una carne più soda e consistente, come il “pollo della nonna” di una volta”.

I NUMERI DELLA SAGRA - 14 macellerie hanno partecipato alla tradizionale mostra Vetrine in satira. Spinosa con "La bretella" realizzata in collaborazione con i ragazzi del locale Ipab "de Bellis", Loperfido con "Passo dopo passo, verso il sottopasso" e Pinto con "La circonvallazione" hanno conquistato rispettivamente primo, secondo e terzo posto. Rubino conclude: "Discreto anche il risultato ottenuto dalle Vetrine, ingranaggio che proveremo a rodare ulteriormente nelle prossime edizioni. A nome della Confcommercio, però, voglio dedicare questa edizione del concorso ad Arcangelo Renna (titolare di una macelleria in Castellana recentemente scomparso in un incidente in moto, ndr). La nostra associazione, seppure in un clima di festa e di soddisfazione, non può dimenticare la tragedia che ha colpito la famiglia e che ha coinvolto tutti noi".

Tutte le news sulla sagra e sul concorso sono disponibili sul portale istituzionale www.confcommerciocastellana.it, dove sarà disponibile anche una fotogallery con i più significativi momenti della manifestazione. Sul sito istituzionale della Confcommercio disponibile anche il comunicato integrale dell'azienda Amadori.